ボジョレーヌーボー飲み比べ？

解禁から数週間経ってからボジョレーについて書くのもどうかと思うけど(^^;

今日は、去年飲みきれなかった（爆）2003年のボジョレーを空けてみた。
そしたら、なんか下の方に何かの結晶っぽいキラキラしたのが溜まっているじゃあ～りませんか！
なので、最後の方は飲み切らなくて捨てちゃったけど、これって何？？
保存状態が悪かったから？それとも、保存料の亜硝酸塩の結晶か何か？
教えて！エロい人！

で、肝心の味の方だけど、去年のよりも、今年のボジョレーの方が美味しいと感じました。
「♪今年の新酒、今年の内に～」ってことですかね。