おしゃれ！！

蒸し蒸しのうっとしい毎日

こんな日は気分転換に教室へGO　今日は珍しく和菓子教室に参加です

　和菓子　生姜と白胡麻のかるかん。。。

　かるかん粉とは初対面何でできているの　　上新粉と同じお米でした！

　大和いも、砂糖、粉を混ぜアクセントに生姜の砂糖漬けと白胡麻入れ、甘納豆トッピングし

　蒸し器で１５分で出来上がり　　95歳のおばあちゃんも大満足でした。。。

　和食のは。。。たこのカルパチョ　さっぱりとしていて食欲のないときには

　　　

　ご飯にミジン切りのシソの葉を混ぜ、白髪ネギ・シソ・みょうがのせん切り・赤パプリカをのせ

　ゆず胡椒入りの和風ドレッシングをかけていただきます

　おかずは。。。　トマトと夏野菜の煮びたし＆鶏ひき肉のメンチかつ

　トマトの煮ものがこんなに美味しいとは。。おでんのトマトもうなずけます

　鶏肉きらいにはメンチはつらい　はずでしたが。。。不思議なことに完食です

　またしてもRei先生の料理マジックおかげで一品克服しました。。感謝。感謝