ヘムルチムが食べたい！！

ヘムルタン(해물탕)じゃなくて
ヘムルチム（해물찜)が食べたいぃ

何年か前
ピアノギルがある（今はピアノ道が無くなっているが・・）
コルモク（路地）で食べた
ヘムルチムが忘れられない

渡り蟹、あわび、海老、いか等の魚介類を
もやしや葱と一緒にコチジャンと和えた料理

もやしのシャキシャキ感と魚介類の旨味が口いっぱいに広がる
勿論辛い・・
辛いけど美味しい
初めての味だったけど
クラクラするぐらい美味しかった！

釜山には洞窟の中で食べるヘムルチム店があるそうな
（私は普通のお店で良いけど・・）

でも・・
今まで２回しか食べた事が無い・・・
何故か
それは一人旅ではお一人様食になる為

一人ではなかなかお店側がＯＫしてくれないし
量も凄くあるので（もったいない主義の主婦としては）
一人でつつけない・・・
なにより・・高い・・一番小さい小でも３万ウォン以上

そして
たまに友人と一緒に海産物を食べに行っても
皆口を揃えてヘムルタンと言う・・・

オーマイガット

何故皆ヘムルタンの方が好きなの？？
ヘムルチムの方が断然美味しいよぉぉ～
（勿論ヘムルタンも美味しいけどさ）

誰か・・
私とヘムルチムを食べておくれ


.....................
　


成田⇔釜山





ブログランキング参加しちゃいました！！




にほんブログ村



猫ちゃんかツバメちゃんお好きな方をポチッとお願いします。
両方でも（笑）