青森県の黒石にはおいしさがあった

12月のはじめの雪の合間に青森の弘前辺りへ行きました
不思議な食べ物　黒石の「つゆやきそば」　恐るべし

大丈夫かと思っていたらやられた、お品書きはこちら


つゆやきそばを無条件で頼むと出てきたのは


やきそばが出てきた！　これだけでも十分美味しい
そして、カツオの香りがするだし汁を足すと、豊かさ増強


天かすが良い仕事をしている
ソースの甘酸っぱさとだし汁とのコラボレーションは今までにない香りと味
一口目は不思議、そしていきなりがつん、そして後を引く味

さすが、世界を駆けめぐるB級グルメ

おまけですが、新青森駅の立ち食いそばも捨てがたい、こちらもまた行きたい


更なるおまけ
黒石「菊乃井」さんはお酒は当然ですが見つけた「リンゴカレー」のパウダーはすごい
探してみて下さい