久々の軽井沢GRAND EXIV

ＧＷ前半　軽井沢　に行ってきました

4/30～5/2

道路は息も帰りもスイスイ、昨日今日の方にはゴメンナサイ。
帰りは安中に寄って藤岡から練馬まで休憩少し入れても１時間で移動完了

休みは上手く取れると最高ですね

さて、ＥＸＩＶでは久々に中華にしました
いつも美味しいです

飲み物、いつもは紹興酒にするのですが、メルシャンの限定ロゼがありましたので
こちらにします

香りよく、料理の邪魔をしなく美味しい
またいただきたい一つになります


今日のお品書きはこちら



前菜　３種



点心　蒸しもの３点

豆板醤をつけて少しピリ辛にするとより良い


スープ
最初のメニューからフカヒレに変更（プラス料金のオプションが必要）
小さいながらしっかりしたフカヒレです
歯ごたえもよく、煮込まれたスープもほどよい濃さで良かったです



海の幸（帆立、エビ）のアンチョビ炒め
アンチョビがほのかに味を引き立てており、帆立、エビの素材の味を引き出しています



上州もち豚の炒め
グリーンマスタードが何とも豚の甘みを引き締め良い味を醸し出しています



食は２種類で

蒸し鶏の冷麺



五目チャーハン
ご飯はタイ米の粒が小降りのジャスミンライスがぱらぱらに仕上がりとっても美味しかった



デザートは杏仁豆腐とごま団子
杏仁豆腐はいつもほのかな甘さが美味しい



最後にジャスミン茶をいただき終了

ＥＸＩＶでは　和食か中華がメインですね
中華がないところもあるのでその際は　イタリアン　かな
フレンチも良いのですが少し好みに合わないかな

２月は伊豆にて　和食　で海の幸をいただきました。
鮑が美味しかったのを覚えています。

次回　６月紫陽花の頃の箱根　に行こうと計画しています。
もしくは、蓼科も良いかも。


2017/05/04　稿