迷惑電話ばなしで遅くなりましたが、
行って来ました~、桂花ラーメン。
おとといの麺屋武蔵のエントリのコメントにて、おぱんださんご推薦でしたので早速っ。
行ったのは新宿三丁目店。
先に入り口で注文を決めてお金を払う。
頼んだのは太肉麺(ターローメン)。
19時前で店内は空席あり。そんなに長い時間待たずに出てくる。
さあ、いただきます!
スープは見た目は結構濃そう。一口すすると、結構強いとんこつ独特のクセが感じられます。んが、後味は意外にさっぱりとしてナイス。
キャベツに手をだす。しゃきしゃきとウマー。キャベツの甘みがうれしい。
麺は多少太めのもの。「固めにしゃっきりとお出ししております」みたいなことが店内に書かれてましたが、そんなことは無く私にはちょうど良かったです。
そして豚の太肉(ターロー)に手を出す。うわ、とろける~!しっかりと味もついててンマイ。しかもこの味…なんだろう、すごく懐かしい。昔子供の頃、こんな味が沢山身近にあった気がする。
とにかくスープ・麺・キャベツ・太肉のハーモニー。
大雑把に見えますが、お互いがお互いを引き出しあってます。
また行きたい。太肉食べたい(^¬^)
桂花ラーメン
★★★★☆(4.3点)
減点分は…なんでしょう。良くも悪くも昔ながら、ってところでしょうか(偉そうな^^;)
行って来ました~、桂花ラーメン。
おとといの麺屋武蔵のエントリのコメントにて、おぱんださんご推薦でしたので早速っ。
行ったのは新宿三丁目店。
先に入り口で注文を決めてお金を払う。
頼んだのは太肉麺(ターローメン)。
19時前で店内は空席あり。そんなに長い時間待たずに出てくる。
さあ、いただきます!
スープは見た目は結構濃そう。一口すすると、結構強いとんこつ独特のクセが感じられます。んが、後味は意外にさっぱりとしてナイス。
キャベツに手をだす。しゃきしゃきとウマー。キャベツの甘みがうれしい。
麺は多少太めのもの。「固めにしゃっきりとお出ししております」みたいなことが店内に書かれてましたが、そんなことは無く私にはちょうど良かったです。
そして豚の太肉(ターロー)に手を出す。うわ、とろける~!しっかりと味もついててンマイ。しかもこの味…なんだろう、すごく懐かしい。昔子供の頃、こんな味が沢山身近にあった気がする。
とにかくスープ・麺・キャベツ・太肉のハーモニー。
大雑把に見えますが、お互いがお互いを引き出しあってます。
また行きたい。太肉食べたい(^¬^)
桂花ラーメン
★★★★☆(4.3点)
減点分は…なんでしょう。良くも悪くも昔ながら、ってところでしょうか(偉そうな^^;)