年越しアマルフィ海岸探訪-47～AF292便 満席の帰国便 フレンチの機上ランチ

　年越しアマルフィ海岸探訪の旅は既にイタリアを離れましたが、遂に日本へのフライトへと搭乗する、最終行程となりました。

　たくさんの素敵な思い出と共に、大阪行のエールフランス便に搭乗します！

　出発はお昼過ぎ…離陸して程なくランチタイムとなり、雲の上で「今度は」舌鼓が打てることを期待しながら、出てくる料理を待っていましたｗ

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　パリ シャルル・ド・ゴール空港（Aéroport Paris-Charles-de-Gaulle）で出発を待つ、エールフランス（AIRFRANCE）292便（AF292）大阪行の、ボーイング777-200。
　既に搭乗は開始しています。

　次にこの飛行機を降りる時には、そこはもう日本なのですね。。。
　名残惜しさに後ろ髪を引かれながら、ヨーロッパの大地に別れを告げます(´-｀)/~

　AF292便のビジネスクラスキャビン。
　180度のフルフラットとはいきませんが、それに近い角度でフラットとなる、ライフラットシートです。

　前後のシートピッチも流石に余裕があって、11時間40分のフライトも快適に過ごせそうです♪

　AF292便は2013年（平成25年）1月現在、ビジネスクラスとエコノミークラスの2クラス制で、この機体もファーストクラスキャビンはありませんでした。

　帰国の日は、年末年始の連休最終日の前日。
　ビジネスクラスも、エコノミークラスも、流石に満席状態でした；

　着席するや、早速ウェルカムドリンクのサービス。

　次はいつ飲める機会があるか分からないのでｗ、シャンパンをいただきました。

　シャンパングラスへ、脳内変換します…(＾＾；)

　あ、シャンパンは美味しかったですよ！

　この日のAF292便は40分程遅れての出発、離陸後1時間程経過した頃に、お待ちかねのランチタイムとなりました＾＾

　まずは、アミューズ・ブーシュ（L'amuse-bouche）。

　　　サーモンと野菜

　名前のとおりの、サーモンと野菜とが一口サイズのボウルに盛られていました。

　続いて、グルメアペタイザーと季節のサラダ（L'entrée gourmande et sa salade de saison）。

　　　帆立貝柱のソテー　ラセルハヌート・スパイス風味
　　　パールパスタサラダとエディブルフラワー
　　　フォワグラテリーヌ
　　　ベビースピナッチ

　ラセルハヌートとは、モロッコのミックススパイスなのですね…メニューを読んでも「？？？」な名前のものも多く、記事を書く時にネットで検索しまくりでした；

　スパイシーな帆立貝の貝柱や、口の中で蕩けるフォワグラ（foie gras）の濃厚な風味にウットリ…前日のトンデモ機内食を出した、同じ航空会社とは思えませんｗ

　いよいよ、メインコースのチョイス（Les plats chauds）です！
　別紙となってメニューに挟まれていた、「本日のおすすめ」4種の料理からチョイスします。

　和風スペシャル（鴨ロース煮：和風ソース等）、地鶏フィレ肉ソテー等、海老のソテー等、ハーブ入りクリーミーポレンタ等の4種から、私が選んだのは…(＾г＾)

　　　海老のソテー
　　　貝型パスタ
　　　ズッキーニのピュレ
　　　エスペレット唐辛子入りココナッツミルクソース

　海のものがあると、ついそちらへなびいてしまう自分がいました(＾o＾；)
　海老のエキスが良く効いていて、ココナッツの優しい風味の中に、ピマン・デスペレット（piment d'Espelette）のスッキリとした辛みが味を引き締めてくれて、「選んで正解だったかな＾＾」と、満足の一品でした！

　せっかくエールフランスに搭乗した機会でもありますし、美味しかったランチの後で、特選チーズ（La sélection du maître fromager）もいただきました♪

　　　プチ・シェーヴル
　　　カマンベール

　シェーヴルは、山羊の乳から作るチーズなのですね。
　独特のコクの美味しさに、あっという間に平らげましたｗ
　カマンベールも、少し固くなっている表面とクリーミィな内側の2つの食感が大好きで、こちらも大いにその食べ心地を楽しみました！

　デザート（Desserts）には、喉も渇いていたので、シャーベットをいただきました。

　　　カシスのシャーベット

　エールフランスのシャーベットは、とても濃厚な風味で、果汁の酸味も良く効いていて、すっかりお気に入りとなってしまいました＾＾

　美味しくて、ついおかわりを頼んでしまいました！

　これは…ライチだったかな？←記憶が曖昧(＾＾；)

　あと5つ位はいけそうに思えましたが、流石に自制心が働き、これでセーブしておきましたｗ

　食事が終わると機内は消灯、お休みタイムとなります。

　お腹が満たされて横になると、心地良い眠気に包まれてきます。
　眠りに落ちる前に、アップルジュースで喉を潤します。

　5～6時間は熟睡したでしょうか…気持ち良く目覚めたものの、照明が点くには、まだ少し早かったようです。。。

　暇を持て余して、パーソナルモニタのチャンネルをあれこれ試していると…こんなプログラムを発見！
　いい時間潰しになりました♪

　トイレから自席へ戻る途中で、飲み物を貰おうと立ち寄ったギャレーにいらっしゃった、キャビンアテンダントの皆さん。
　乗客の休んでいるこの時が、一息つける時間帯なのでしょうね＾＾

　私の壊滅的な英会話レベルにも、フレンドリーに快く応えてくださり、ありがとうございました！

　もうすぐ朝食タイム、キャビンアテンダントさん方も再び忙しくなります。