ニキズキッチン 棚瀬尚子より御挨拶

ニキズキッチンを主宰しています棚瀬尚子です。はじめまして


「笑う門には福きたる」

心の指針にしている大好きな言葉です。


楽しいことを考え行動をすると　心にゆとりができて、周りにも優しくなれ、体も健康になり、

ごはんも美味しく食べれるという。

まさに一石四鳥。



幸せそうに美味しそうにご飯を食べている姿を見ると　迎え入れる外国のご家庭でも

パワーがわいてくるようです。




いつもニキズキッチンをご愛顧いただきありがとうございます。

昔からご参加していただいている皆様には「ニキさん」と呼ばれています。



今月発売の食の専門誌である2016年6月号「料理通信」2016年6月号98ページの

特集「食の世界の美しき仕事人たち」に掲載していただきました。

http://r-tsushin.com/magazine/



おかげさまでニキズキッチン（在日外国人の料理教室）は今年で設立１６年になります。

それは日本に来た、日本に住んでいる外国人の方の日本の生活になじむきっかけとなり

家庭料理をとおして異文化交流の場をつくると同時に　ご参加の皆様にとっては、

中々体験のできない外国人の生の生活を垣間見ることのできる

楽しい経験の場でもあります。

少しでも多くの人々に幸せな気持ちを届けられますように

これからもどうぞよろしくおねがいいたします。


ニキズキッチン