これって・・・

先日頂いた野菜　

『紫つくね』と、いうらしいのですが・・・

　見た目はつくねと同じ　

　切り口は驚き　　　　

　皮をむいてみると　　

　デザートみたいな色です

食感はつくね芋より少しさっぱり感があります

最近は体に良くて目にも楽しいお野菜満載ですね　

お店では手に入らない野菜ごちそうさまでした