生薬検定の二階堂先生からお誘いを頂き
山菜薬膳の会に参加させてもらいました。
薬剤師の先生方と一緒に自然園や山の中を散策させて頂いたので
とっても勉強になりました。
また宿の「民宿 ひらた」のご主人もとっても植物に詳しく
なんと。。。。天然エノキダケを一緒にとり、夕飯の味噌汁に。。。。
覚えきれないほどの植物とその特性のはなし。。。
録音しておきたいぐらいに・・・・
とりあえず写真だけはバシバシ。。。
一番嬉しかったのは「クロモジ」を見られたこと！！
殺菌効果と炎症効果で昔はクロモジの枝を楊枝代わりに
歯を掃除したそうです。
私は爽やかな香りを嗅いだだけでもう～満足！！
そして森の中でのお昼は「民宿 ひらた」のオヤジさんが
山菜味噌汁を作ってくれて、とっても贅沢なお昼でした！！
こんな木漏れ日の中で・・・・
山もとっても素晴らしい・・・・
とったワラビは灰であく抜きできると・・・灰まで持たせてくれた！
とっても勉強になりました。
沢山のごちそうに素晴らしい自然に感謝です。
そして二階堂先生、ひらたのオヤジさんとおかみさん！ありがとうございました。
