らっきょ漬けました

昨日は仕事の合間に友人の畑へ行って、らっきょ掘りしました。スーパーで、らっきょを買って漬けた事はあったけど畑からは初めて。
掘って、根や草を切って処理して洗って泥を落として。大変だし、小さいけど、無農薬だし、やっぱり美味しいので値打ちありますね。
美味しく出来ますように！