ハナタレごっちん

弟が、近くの道の駅へ寄って数種類の魚を買ってきました。
その中でこの魚。昔見た事あるけど、どうやって食べていいか判らずにいると弟が裁いてくれました。正式名はマゴチというそうです。

そういえば子供の頃良く釣りをしていた時いつも海底の砂の上で見え隠れしていた魚でした。懐かしい〜そう言えば「ハナタレごっちん」と呼んでいたな〜と。
釣り上げるとネバネバしてたからね😆
このネバネバを塩や片栗粉でもみ洗いして唐揚げして食べました。

ふぐの様な淡白で美味しいです。
骨をとってあげたけど父は食べてはくれませんでした😣😣😣
自分の好きなものしか食べません😓