いよいよ本年業務も最終週に突入いたします。 年賀状には手も付けていないのにねぇ… ということで、慌ただしくも蔵出しから地味ネタを… 川崎の地下街にある有名ラーメン店の出店＝中華そば・青葉を選択したのは、なるべくシンプルなラーメンを食べたかったからであります。
コチラのメニューはシンプルに中華そばとつけ麺のみで、期間限定のメニューも時々登場しますが、基本は若干のトッピングの追加や麺の変更ができるくらいです。 ということで、ナニも足さない＆ナニも引かないシンプルバージョンの中華そばです。
いわゆるWスープ、豚骨と魚介の組み合わせで、濃すぎないけれど味わい深いという仕立てになっていますし、太からず細からずの麺とのマッチングも良きものであります。
カテゴリーを地元食＠川崎にするかチェーン店にするかビミョーでありますが、一応は地元食扱いにしておきましょう。
さてさて、年末進行というか無事に冬期休暇に突入できるようにモロモロを頑張りたいと思います。
