「味噌ラーメン大盛りに餃子、ライスも付けてください。」
というヤツでして、神奈川県の地理的中心にある寒川辺りの大正麺業で発生練習をしてきました(笑)
こちらは結構な人気店で、平日の昼過ぎにもかかわらず駐車場入れにも苦労するような盛況でした。 サイズにはバリエーションがあるものの基本的にはシンプルなメニュー構成で、醤油ラーメンか味噌ラーメン、焼きメンといわれる焼きそばに数量限定の味噌つけ麺の4種類に餃子が加わるというモノです。
駐車場の混乱に比べると店内は比較的静かです。 ターゲットはほぼ決めていますので前述の発声になるわけです(笑)
まず、どぉ~ん!と登場するのが並と同じ値段ながらかなりのボリュームの味噌ラーメンです。
麺は自家製の太麺でちょこっと縮れも入っている太すぎないモチモチとしています。 製法自体は昔ながらの札幌式味噌ラーメン=挽き肉ともやし(+玉ねぎ)を強めに炒めてスープを作りこむスタイル=です。 スープは独特のトロミがある濃厚なもので、白味噌系のよい味であります。
コチラは餃子も大人気のようで、リーズナブルな価格で大ぶり…というか通常のダブルサイズ的な4片が提供されます。 餃子にはビールか白飯が不可欠ですが、まあ、業務中ということもあり白飯で我慢します(ニンニクはたいして入っていないのでご容赦いただきましょう)。
ワシのオーダーもトータルすると結構なボリュームなのですが、隣の席に座ったジャージ女子「2」名のオーダーで、
「味噌大盛り二つと、焼き麺大盛り一つ、あと餃子も一つね!」
と聞いた時は、もう一人来るのか?と思いましたが、まあご立派な女子でありました(爆)
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