天満市場で鯛一匹を・・・

今日はね。

久しぶりに天満市場に行くと新鮮な鯛がこっちをにらんでいました。

わかった。わかった。買いますよ。

うろこを取って

三枚におろして


お刺身と頭はあらだきです

そして、皮は湯引きポン酢です。
やっぱり魚はええわぁ～～