今はやりの塩麹

今日はね。


昨日の鯛を塩麹とからめたら、ほんのり塩味で甘みがあり
とってもおいしかったです。
こうじで、大根つけても、ばっちりの塩かげん



これからは塩麹料理にはまりそうやわ