食欲の秋

　毎年恒例のキノコ尽くしを食べに10月21日（木）～22日（金）に魚沼大白川の民宿へ
　その前に、魚沼市で昼食

　
　看板にノドグロの絵があるので、連れはタイトル画のノドグロの炊き込みご飯（1430円）を注文

　
　
　
　カキフライのみかと思ったら、後からカワハギの唐揚げも出て来た、海鮮のランチ（1650円）
　柿やシャインマスカットも乗ってとても美味しかった

　
　デザートは、シャインマスカット＆パンナコッタ


　その後、八海山酒造の魚沼の里を見学、新潟県限定販売の「魚沼で候」一升瓶(2400円）を購入
　
　お待ちかね、山菜の郷大白川の民宿のキノコ料理フルコースは

　ナメコやモタセ等キノコ尽くしのけんちん汁・・・・キノコの出汁が美味しい


　キノコの冷製スープ、ソバの実・イトウリ・シメジの酢の物、ゼンマイとマイタケの油炒め、ナメコ・ヒラタケ・ブナハリタケ・アマンダレの油炒め・・・・・ゼンマイの歯触りが最高

　
　アユの塩焼き・・・・遠火で焼いてあるので芯まで火が通り骨まで食べられる　


　キクラゲのクルミ和え・・・・・キクラゲの歯ごたえとクルミの甘味が良い


　アケビ皮とソバの実、トンビマイタケの唐揚げ・・・・アケビの皮の渋み最高、トンビマイタケの歯触りはスルメイカの様で噛むほど味が出る


　ブナハリタケの辛し和え・・・・柔らかい歯ごたえはキノコ以外の食感


　〆は、先代オーナーの手打ち蕎麦・・・・腰があり蕎麦屋に負けない美味しさで蕎麦だけでも食べに来たい


　栗アイス・梨・パンナコッタと米粉のデザート・・・・パテシエの若旦那手造り

　何時も、蕎麦が出る前にお腹が一杯になってしまいますが、蕎麦も完食

　明けて、翌日は六十里越峠を越え、福島県を抜け140ｋｍ東に進み那須へパンを買いに

　平日なのに大行列

　

　

　
　近くの道の駅「那須高原友愛の森」の食堂「なすとらん」で昼食
　昼下がりにはほとんどのメニューが品切れの大繁盛
　牛肉少なめの「那須和牛コロッケ定食」（1000円）を食しました

　コロナ感染者が減少し、平日にもかかわらず観光地は賑わっている様です
　一泊二日のドライブ旅行は450ｋｍ走行で体重2ｋｇ増量
　10月21日（木）～22日（金）