楽しみに待った夕餉の供。
そんな感じで開けました。ただこれを前にすると、以前頂きました「ヱビス超長期熟成」の記憶が過ぎります。
特に薫りが全体のバランスを崩してると結論づけたアレ。まあ単純にヱビスを長期熟成したらこうなったということで、ヱビスブランドの楽しみ方のひとつと捉えればしっかりしたコンセプトであり、良否で評価すべきことじゃないんでしょうけどね。
尤も、そんなことがあったからってヱビスの冠に不信感を覚える筈もなく。そしてその味わいは予想を裏切らないものでした。全体にあじのひとつひとつが濃くなった感じ。薫りの華やかさは抑えられ落ち着いた感じになってますけど、まあ飲み応えはより強いですね。
そして酔いが回るわぁ。たまにはこんないつもと違うプレミアムを楽しむのも一興ですね。
