ke~i~☆美ら島カラーダイアリー

色に癒されて あなたはどんな色と暮らしていますか

沖縄から日々のあれやこれや、大好きな猫の事を綴ります~

ダンナの料理。。。♪

2020-02-07 10:27:54 | 料理・弁当・スイーツ・グルメ

実家の食事の世話が忙しいので 、ダンナがたま~に家ご飯を作ってくれる

 

大活躍なのが~~~、近頃は種類豊富なレトルトなどの合わせ調味料だ!

 

材料さえあれば、誰でも簡単に美味しく出来るのでダンナはそれを多用

 

ワタクシ、今は自分で作った料理を食べたくない症候群なので~ コンビニ焼き鳥だろうがクックドゥだろうが

 

ぜ~~んぜんそれで充分よろしいのでございます

 

で~~、この間作ってくれたのが、 クックドゥの青椒肉絲と、塩コショウのみのチキン焼き!

 

青椒肉絲に、玉ねぎをアレンジで加えたところが 褒めどころ

 

お皿のセンスがイマイチだけど、、、ま、よろし

 

 

またある日は~~

 

いつもの様に レトルト調味料使用だけど はっきり言って、自分で作るよりはるかに美味しいのだから(ちょいと悔しいけどね

 

 

クックドゥの豚バラピーマンに~永谷園のあんかけ玉子 焼いただけのピリ辛ウインナー

 

近頃は~盛り付け皿のチョイスもよろしい

 

 

褒めて褒めて~~、毎日作ってもらいたいもんだわ

 

また~~

 

(コロナウイルス、怖いよ~~

 

 

 


足跡アート。。。♪

2020-02-05 09:37:17 | 日記・沖縄

外猫(地域猫)の世話をするようになって 公園掃除も欠かせない!

 

不妊手術や餌やりだけでは 地域の理解を得にくいからね

 

以前の公園砂場や芝生などには 犬、特に猫の糞が凄かった。。。

 

猫ボラ仲間や 兄弟姉妹で 数年前から公園の掃除もするようになった。

 

毎日シルバーさんの公園清掃も来られるが 砂場を中心に ワタクシと妹で掃除を担当することにしたのだ

 

悪天候以外は 盆、正月も含め、毎日行っているよん(お蔭で 猫の苦情が激減!むしろ、礼を言われるように

 

今では~~、毎週近隣の園児が団体で遊びに来るほどきれ~~に

 

 

で~~、今朝

 

この時季は 朝の7時前まで暗いのでやりにくいのだが~~、長靴、熊手でいざっ

 

時々、砂場には 子供たちの作った山や、トンネル、お城、砂団子など、色々あるが~~

 

今朝は~、鳥の足跡。。。

 

無数に広がった足跡が とってもアートで笑ってしまう

 

今朝は 特にゴミも枯葉もなく あったのはこの足跡アートだけだったので 明日まで残すことにした

 

 

今朝のトロピカルキャッツ。。。

 

暖かい朝だと言うのに。。。とにかくヒーターの前に来るニャンズ。。。

 

特にハッチャンは センターを譲らない!

 

沖縄の猫。。。情けね~~な~~ 纏う毛皮は 全くの無意味っすな~

 

また~~

 

 


ドカンとコロッケ!

2020-02-04 10:56:32 | 料理・弁当・スイーツ・グルメ

先日の~~頂きものの大量土付きジャガイモ。。。

 

 

兄弟姉妹4人分けても なかなか消費出来ないくらいの量なもんで。。。

 

大人から子供まで 喜んで食べてくれそうなジャガイモ料理は?。。。と妹と考えた結果。。。

 

コロッケ   そうだ!コロッケ作ろう。。。と相成りました~~

 

作業工程が とてもとても面倒くさいけれど、みんな食べてくれそうだし、ジャガイモ減るし

 

で~~、妹とコロッケ作るけれど~、、、もう大変だった

 

 

普通のコロッケのサイズの2倍の大きさの~デカコロッケ

 

 

どんどん どんどん揚げていき~~

 

デカコロッケ、約30個あまり。。。

 

更に~追加で フライドポテトも揚げて~

 

 

兄弟姉妹、姪っ子甥っ子と配って~~、そうそう両親にも、あっという間に平らげたのだった

 

 

ふぅ~~  台所。。。グッチャグチャで。。。 片付け大変だった。。。

 

もうほんと、今日料理したくないわ。。。

 

ワタクシ、今日のランチも外食したい。。。

 


ある日ののあれこれ。。。

2020-02-03 10:05:55 | 日記・沖縄

朝から~またまたど~~んと野菜を頂く。。。

フォロワーさんから良いアイディアを頂いたので早茹で方法 早速実行!(ザクザク切って少量の塩水で&、レンジでチン!両方で同時進行)

 

なるほど あっという間に完了

 

買い物アドレナリンババー様、おつとめ品のパプリカが大好きでございます

 

色がカラフルでキレイなもんだから 皮シワシワでも~迷わずカゴへ。。。

 

で~~、今日の実家のご飯は~~、そのパプリカを入れたナスの味噌煮。

めっちゃカラフルな見た目洋風なナス味噌に

 

こんな感じのメニューに!

ナス味噌に、 チキンの塩焼き、 青菜と豆腐の味噌汁、で、厚揚げのおかか醤油。。。

 

 

毎日毎日、誰かの為に ご飯を作る! 結構大変な事だよね。人だけじゃなく、猫や小鳥、犬だって。。。

 

ワタクシも含め、みんなエライよ~~~

 

で~~、毎日毎日ゾンビ様やアドレナリン様のご飯を考えたり作ったりしていると~

 

自分のご飯を自分で作って食べたくなくなり~~

 

週の半分以上の昼ごはんは外食でございます

 

何でもいいから、誰かの作ったのを食べたい!

 

例えば先週は~~ほぼ毎日外食で~

 

ココイチのスープカレー

 

Y子とのランチ、

 

ジョリーパスタ

 

 

中華めしに~~

 

で~~、回転すしと~~

 

 

気分転換なのだから これくらいゆるしてね~~

 

明日も頑張りま~~す

 


友人Y子と。。。♪

2020-02-01 22:38:29 | 友人・シスターズ

久々ランチです!

 

友人Y子も 今高齢の父親を看ていて、中々時間のやりくりが難しい。。。

 

そのご高齢のお父様、 ワタクシのゾンビジジ―様と性格がよく似ていて。。。かなり頑固で手強いのだった

 

だから~、美味しいもの頂きながら~~、ストレスの限りを吐き出し尽くすのだ!

 

お互い気持ちが荒んでいるので~、きれ~~なものを頂きましょ!そうしましょ!

 

Y子~~、頑張ろうね~

 

 

マスク。。。どこも品切れでびっくりだ。。。 

 

手洗い、うがい、忘れずに