日本の星、仙台市泉区の星・羽生結弦くんが金メダルを獲った朝
早朝の仙台駅で地元紙の号外が配られた。
結弦くん！おめでとーーー!!
人生初の号外を受け取って、母上が向かった先は
岩手県八幡平！
猫ともさん＆猫親戚さんを誘って
「ディープな冬の八幡平・モニター体験プラン」に参加
2人づつに別れて
Aコースの氷瀑＆花火ツアーとＣコースの郷土食ツアーに。
母上は、もちろん…Ｃコースだっちゃ（笑）
もんのすごい雪降りしきる早朝、仙台駅から
貸し切りバスで出発し、3時間ひた走り八幡平ハイツに到着
中庭にいたトトロ？
まずは打ち合わせをかねたランチ
水墨画のような景色を眺めながら蕎麦打ち体験へ
造り酒屋だったという佐藤邸で体験スタート！
先生の佐藤ひとみさんが出迎えてくださいました。
5代つづくお家。いわゆる古民家なので、しつらえが素敵です！
そしてまず、頂いたのが「串餅」
蕎麦粉とおかゆを混ぜて、串に刺し囲炉裏で焼いたもの
もっちりとした食感で、自家製の味噌が香ばしくて美味しかったです
あっと言う間に捏ねあげてくださったのが「蕎麦かっけ」
普通に蕎麦を作る要領で捏ねて三角に切るそう
本来は、蕎麦を切ったあとにのこる端っこを使ってた料理だとか
大根や豆腐と一緒に出汁で炊き、ニンニク味噌で食べる
素材の味優先！ とってもヘルシーで美味しいです。
教えてもらいながら自分たちで作った「蕎麦がき」
名前は知ってたけど食べたのは、初めて！
こんなに美味しいものならもっと早く食べときゃ良かった！
しかも簡単に作れるの！
で、こちらが「柳葉っと（やなぎばっと）」
捏ねた蕎麦粉を丸めて伸ばしてパンと手のひらでのして、
柳の葉の形にの形成
キノコや人参、鶏肉の醤油仕立ての汁で煮て完成
キノコからいい味が出て、こちらもかなり美味！
明日のつづく。♪ヽ(￣ー￣)ノ
このツアーは「八幡平商工会」の企画です。
2月中の体験イベントはサイトの左バーにあります。
参加してみて～
そうそう、ここは猫ぶろぐ
「あ、帰ってきたぁ」的なお顔の胡娘たち
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体験ツアーと言うより、食い倒れツアー的な様相に（笑）