牡蠣を食す

牡蠣食えば腹が鳴るなり夕食時 牡蠣の旬は冬場です、生で食べても美味しいし鍋に入れてもうまい、海のミルク旨みがたっぷりです。しかし夏には毒素が入り食べると危険だとか、英語名の月でＲの無い月は食べ無い方がいいそうです。今月はApril、シーズン最後の月です。レモンを垂らして・・・最高でした。