刺身盛り　ヒラメえんがわ、コノシロ 韓国のお刺身の食べ方は、醤油につけるだけではなく、お酢が入った酢コチュジャンをつけたり、唐辛子・生にんにくと一緒にサンチュに巻いたり...

エホバクチゲ(カボチャチゲ) ホテル周辺の入り安い店は大体入りました。日本人の私は覚えてもらえて店の前を通るだけで感づかれ、行かないとどこ行ったと心配されます。その中で釜飯屋さんで...

ホルモン焼き、本場韓国のホルモン焼、日本みたいに色々混ぜて食べるのではなく1種類ずつ食べ...

タッパル　　 「タッパル」とは、鶏の足をぶつ切りにして、唐辛子ベースの調味料で味付けした...

冷麺、韓国、特に北朝鮮の有名食ですが色々な店で食べましたがこの店の冷麺が今のところ1...

キムチチゲ　日本では良く食べたキムチチゲ 韓国では初めて食べました。韓国語で鍋の事をチゲと言います、日本でキムチチゲ鍋と呼ぶのは間違いです。今日はキムチチゲにウナギを追加、以前食べ...

今日は朝から1人で刺身パーティー、昨晩社長招待の刺身屋さんで残った刺身を持ち帰り、傷まな...

刺身盛り合わせ　韓国語で刺身はフェといいます。ヒラメ、アワビ、タコ、チヌ、など...

今日も1人で外食。チヂミ屋さんに行くと休みです、仕方なく鯖焼き屋に行って鯖焼きと焼酎。ハ...

サムギョプサル　豚の三枚肉　　 韓国焼肉屋さんは専門店が多く豚肉、牛肉、鳥肉とホルモン、...