甲州ヌーボーと上陽牛

今日は上陽牛の里、上陽へ牛肉を買いに行きました。帰りに甲州ワインを樽から通い瓶で購入、肉は相変わらず美味い、新ワインはやはり話題性は有りますがコクや深い味はなく、ういういしい味わいやはり熟成が欲しいですね。
嫌な癖なく熟して欲しいです。ワインも人も同じですね。