おじゃまします～ッ
だめよ、だめよ、だめなのよ～ by 島田一之介
てなわけで、【やさしいワイン】店長の加藤です！！
お正月ネタがたまっておりますので、バンバン出しますよ～
実家では『正月恒例の食べ物』があります。
それは．．．
そうです！！『カニ』です！！身を取るときは、やっぱりみんなして“無口”になってます．．．
お皿に山盛り食べられる幸せな瞬間．．．！！
ポン酢は『土佐の馬路村』のものを．．．香り豊かで味わいにくせがありません。味わいのパワーが強いためソムリエである小生は、カニの味わいを損なわない様に少しだけしかかけません。まあ、ほんの香りづけ程度です。
こんなのもあったので、使ってみました～！！お酢がフルボディー！！酢としてのクオリティーは高いのですが、酒粕の甘みが強すぎてカニにはイマイチでした。きっと餅には良く合うでしょう～！！
ということで、最初の方をちょっとだけかけて．．．
では、いっただきま～すッ
パクッ 生きててよかった．．．
すかさず、これがなきゃ～ダメよ～ダメダメ～ッ
熱燗でキュ～ッまいう～
私はここ何年の初めに呑む酒を決めています。
それがこれ．．．
ミスター“お燗酒”！『福島の大七・純米生酛』！ク新年に日本酒の原点に還り、原点の味を忘れないようにするためです。生酛とは、昔ながらの手造りの方法で、造るのに時間と手間がかかります。しかしその手間が、複雑で濃厚な厚みのある深い味わいを造り出すのです。４合瓶で１，０００円ちょっとです。利き酒師である小生のかなりのおすすめです！！
手抜きをしたら、いい酒は造れない．．．
毎年この酒が１位を取ってます．．．１位はだてじゃありません。
ということで、今年もいいスタートがきれております．．．
皆様のおかげです。ありがとうございます。
最後に恒例の『お酒どどいつ』をひとつ．．．
『 色恋抜きだという猪口うけて おでんが美味しい雪催い 』．．．
お後がよろしい様で．．．<(_ _)>
『やさしいワイン』楽天市場店
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