時間

この日は後輩と飲みに行く約束をしたので北千住へ。

でも、約束の時間よりちょっと早く行く事にしました。
理由はちょっと調べておきたいラーメン屋さんがあったから。

実は来週、九州から大切なお友達が東京に遊びに来ます。
前から美味しいラーメンを食べたいと言われていたので、気になっていたお店をチェックしに行きますよ。


お店はここ、北千住は駅から1分のところにある高橋。

焼きあご塩らー麺と書かれたお店は、ラーメン屋さんとは思えない立派な店構え。
（因みにあごとは、出汁を引くためのトビウオの事です）

最近では支店も出しているみたいなんだけど、入る前から期待しちゃうよね。
飯田橋にある名店たかはしの系列店かしら？


お店に入って最初に出されたのが、あごで引いた出汁。

なんとっ！
ラーメン屋でお出汁ですと？
お冷じゃ無くて、お出汁？

こりゃインパクトがありますねぇ。
飲んでみると、後ろに昆布も感じます。

弥が上にもこの後に期待しちゃうよね。


メニューはこんな感じ。

カウンターしか無いお店だし、通りから丸見えの作りなんだけれど。
「一杯やってね」も売りにしているみたい。


他には冷やしラーメンも。

この日は35度になる猛暑だったので、冷たいラーメンにも引かれるものがあったんだけど。


この日の目的は九州のお友達に紹介できるお店かどうか。

出来れば細麺を希望しているほど、相手は九州ラーメンに慣れた舌を持っています。
東京っぽいけど、九州の人に受け入れて貰えそうな味を確認します。


そして、出て来たラーメンがこちら。

看板になっている焼きあご塩らー麺でございます。
塩なのに茶色いね。

少しとろみのあるスープ。
けれど期待した麺は中太の縮れ麺でした。

果たしてお味は・・・

なんじゃこりゃ？
当たりがきついっ！

さきほど提供されたお出汁の魅力なんて、微塵も感じません。
当たりが強すぎて、塩のエグミを感じるほどです。

こりゃ駄目だ。
とてもお友達に紹介出来るレベルでは無い。
と言うより、もう二度と行かないお店リストに入りました。


続いて、北千住の銭湯を通り越して。

もう1軒気になっていたお店を確認します。
お連れするのは女性なので、お店の作りも大切ですからね。
事前に確認だけしておきます。


う～ん・・・　微妙だ。

これで味が良ければ問題無いけど。
今日はもう食べられないから、次回早めに確認しに来ないと。

北千住、ラーメン屋さんはたくさんあるんだけれど、味を維持しているお店ってそれほど多くありません。
以前は美味しかったで紹介しても、時間と期待が無駄になっちゃうしね。

驕らざるもの久しからず。
栄華衰退を繰り返すこの業界、なかなかこれぞというお店を見つけるには時間がかかります。


そして待ち合わせ時間の15分前に、約束のお店に到着。

自分は約束の時間に待たされる事は嫌いなのですが。
相手を待たせるのはもっと嫌いなんです。
なので相手が誰であろうと、約束の時間は必ず守ります。

これは仕事では勿論、プライベートであっても同様。
時間を守ると言うのは、挨拶をすると言うのと同じくらい当たり前の事です。

けれども、この日の待ち合わせの相手には不安が。
現在自分は仕事とプライベートを合わせると、1000人くらいの方々とお付き合いがあるのですが。
その中で唯一時間を守らない人なのです。

これ、何度注意しても直りません。
時間を守れないって、どうしてなんでしょうね？


一抹の不安を抱きながら店内で待つ事に。

ビールを飲みながら相手を待ちます。
すると約束の時間2分ほど前に・・・

待合せ相手から連絡が入りました。
今から秋葉原を出て、なるべく早く行きます。

もうね。
この人と表で待ち合わせるのは諦めました。
どうしても間に合わない理由で遅れるのでは無く、待合せ時間に出発するって20年ほどまえの沖縄タイム？

何時に来るかも判らないので、お会計を済ませてお店を出ました。

この日は、お友だちの為に下調べをした隙間時間。
約束の場所に赴いた、相手から指定された時間。

時間に関して色々考えさせられる一日となりました。