今日は”唐揚げ残りを使って”カシワ・唐揚げ甘酢鶏”です
具材(玉ねぎ＋しめじ＋ピーマン)を加えて
酢：酒：醤油：ケチャ：砂糖：オイス：味王：片栗粉
＝1：2：S2：S2：S1：S1：S2
ええ味に仕上がってます
それに”ちくわ・えのき卵綴じ”
具材(ちくわ＋えのき＋ねぎ)に
卵：めんつゆ(2倍)：片栗粉＝1個：S1：S1
ちくわとめんつゆが良い仕事してます
”おくら・大根おろし和え”
軽く湯通して 大根おろしにめんつゆ＋鰹節
スッキリした食感で暑い時期に美味
今日は”唐揚げ残りを使って”カシワ・唐揚げ甘酢鶏”です
具材(玉ねぎ＋しめじ＋ピーマン)を加えて
酢：酒：醤油：ケチャ：砂糖：オイス：味王：片栗粉
＝1：2：S2：S2：S1：S1：S2
ええ味に仕上がってます
それに”ちくわ・えのき卵綴じ”
具材(ちくわ＋えのき＋ねぎ)に
卵：めんつゆ(2倍)：片栗粉＝1個：S1：S1
ちくわとめんつゆが良い仕事してます
”おくら・大根おろし和え”
軽く湯通して 大根おろしにめんつゆ＋鰹節
スッキリした食感で暑い時期に美味
