今日の晩御飯

今日は”ホッケの干物”です･･･

一匹100円なんで　ホンマに干物ですが、それでも美味しい

若い頃には　干物なんて･･･今や　何でこんなに旨いんやぁ

それと”カシワ・白ネギみぞれ煮”です･･･

”カシワ”は削ぎ切りにして片栗粉を塗してます

具財(白ネギ＋しめじ)を炒めて

水150cc(ほんだし入り)

酒：味醂：醤油＝各1　大根おろし：生姜＝各適宜

此れは此れで美味しいです

此の二品で　お酒が進むわぁ