今日は”カシワ・キャベツ・玉ねぎ甘炒め”と”サラダ菜胡麻和え”です･･･
”カシワ･･･”は 削ぎ切りにして 生姜＋にんにくで炒めます
酒：味醂：醤油：鶏ガラ＝1：1：1：0.25
メリケン粉or片栗粉を塗して焼いても良いですね･･･
”サラダ菜･･･”は 湯掻いてます･･･
擂り胡麻：砂糖：和風つゆ＝各適宜
此れは めちゃ美味しいですね
”ほうれん草”や”小松菜”etcよりもスッキリしてＧＯＯＤ
それに ママ先生から御裾分け ”冬瓜炊いたん”と”鶏肝炊いたん”も･･･
ご馳走満載です
今日は”カシワ・キャベツ・玉ねぎ甘炒め”と”サラダ菜胡麻和え”です･･･
”カシワ･･･”は 削ぎ切りにして 生姜＋にんにくで炒めます
酒：味醂：醤油：鶏ガラ＝1：1：1：0.25
メリケン粉or片栗粉を塗して焼いても良いですね･･･
”サラダ菜･･･”は 湯掻いてます･･･
擂り胡麻：砂糖：和風つゆ＝各適宜
此れは めちゃ美味しいですね
”ほうれん草”や”小松菜”etcよりもスッキリしてＧＯＯＤ
それに ママ先生から御裾分け ”冬瓜炊いたん”と”鶏肝炊いたん”も･･･
ご馳走満載です
