今日は”カシワ・玉ねぎ中華ナゲットM”です
具材(カシワ(200g)＋玉ねぎ(100g)）微塵切り
卵＝1個 片栗粉：メリケン粉＝各1
酒：醤油：鶏がら＝0.5：S2：S2 にんにく：生姜＝各適宜
フワフワなナゲットで美味しかった
それに”京揚げ・ピーマン炒め煮”
具材(京揚げ＋ピーマン)をオリーブオイルで炒めて
水100㏄(ほんだし入り)
酒：味醂：醤油：砂糖＝1：1：1：0.5
落し蓋して 5～10分
ちょっと煮詰まり気味で美味しい
今日は”カシワ・玉ねぎ中華ナゲットM”です
具材(カシワ(200g)＋玉ねぎ(100g)）微塵切り
卵＝1個 片栗粉：メリケン粉＝各1
酒：醤油：鶏がら＝0.5：S2：S2 にんにく：生姜＝各適宜
フワフワなナゲットで美味しかった
それに”京揚げ・ピーマン炒め煮”
具材(京揚げ＋ピーマン)をオリーブオイルで炒めて
水100㏄(ほんだし入り)
酒：味醂：醤油：砂糖＝1：1：1：0.5
落し蓋して 5～10分
ちょっと煮詰まり気味で美味しい
