徳島ばあちゃんの鯵寿司

夫の母の味です。大きなすし飯の上によくよく酢で〆た鯵が乗っています。

家族で徳島に里帰りするたびに、このお寿司が待っていました。

私も、姑の立場になって、徳島の母を思い出すことが度々あります。

もっともっと大事にしてあげればよかったなと思います。

その立場にならないと見えてこないことがありますね。