ゴーヤの佃煮

ご近所からゴーヤを大量にいただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

新鮮で美味しそうだが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ゴーヤチャンプルにしても天敵たちに人気なしなし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そこで作ったのはゴーヤの佃煮です。

作り方は簡単

ゴーヤ一キロ

調味料

醤油　180CC　みりん　180CC　酢　120CC　砂糖　200ｇ

ちりめんじゃこ　かつおぶし適宜

いりごま　　コマ油　適量

 

ゴーヤのワタを取り５ミリ程度にきる

コマ油で炒め調味料を加え、ちりめんじゃこ、かつおぶし、ゴマを投入し

汁けがなくなるまで火加減に注意し煮る。

時々混ぜて焦がさないよう気を付けてね。

甘じょっぱくて癖になるお味です。苦みを感じません。

お茶漬けにお握りに！ゴーヤで困ったら是非作ってみてね。

そして長雨で見逃がした方が二人

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

バカでっかいきゅうりさんたちです。

今きゅうりがお高いので大事に食べたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そんな雨の日も走りに行っていた木場潟

小雨位が丁度いい・・・なんてプロ的？

この前の激暑い日に走って帰宅した時、こむぎパパに「信じられない！熱中症になるぞ」と言われた私です

「ここまで来たら私スーパーサイア人になるわ。」と答えておきました。

何だか週に3日は走らないと体がなまってしまうような気がして。。ジョギング中毒でしょうか？ひぃーーーーーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

スーパーサイア人って何？何だか怖いでちぃーｂｙシフォン

穂の香

先日行ったお店「穂の香」さんのご紹介です。

このお店、実は去年閉店した軽海町の「松月」さんのご主人が再出発？されて、たてられた新店舗なんです。

小松市若杉町にお店発見

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

うどんのお店ー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ボードでメニューをじっと見て

入店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

このガラスケースの中には？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

弟注文のランチ、天ぷらにお寿司に冷しうどんとてんこ盛りのメニューです。1480円デザート付

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

野菜天ぷら！金時草という加賀野菜の天ぷらもありました。

ここで先ほどのガラスケースの中から二品小鉢を持って来て食べられるというシステムになっております。

早くいかないと好きな小鉢が無くなりそうで焦ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私はお勧めの日替わり定食　　980円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

白味魚のフライ　　ちょっとパサついていたような。。。

全体的な感想としてはお店が狭いためかこの日が暑かったためか店内の温度が高く　定食の熱いうどんが辛かったです。

母も食べられないと残してしまいました。お味のせいではないと思う。

メニューのチョイスミス？ですか？

他の方の召し上がっていた冷し饂飩がめっちゃ羨ましかったです。

 

　　　　　　　　　

うどん工房　穂の香 （うどん / 小松駅、明峰駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

 

今年も北海道の恵みが来た！

今年もとと姐さんから北海道の恵みをお世話していただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ジンギスカンお願いしちゃった。

無理言って申し訳ないっす。こむぎパパの歯の状態が・・なのでこの運河焼肉しか食べられなくて

ここのジンギスカンを食べたら他のは食べられないです。

柔らかくてうまぁ～～～いっ

で、送られた箱の中にごろっと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

わーい、メロンだぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３号嬉しそう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パカッ

綺麗！！激うまぁ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご馳走様でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして先日この方も届きました。北海道の白い恋人ならぬ、白いトウモロコシさん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

めちゃんこ甘くてお菓子？って感じです。　　糖度がかなり高いと思われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トウモロコシの髭をシフォンにあげてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フンフン

駆けよって来て匂いを嗅ぎ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　う～ん、これはどうなのかちら？

あれ？？どうもお好みとは、違ったみたいです。

よく考えたらこむぎのときは乾燥してあげてたような。。

今度は乾燥してあげてみまーす。

とと姐さん色々お世話になりました。家族全員大喜びしてまーす。ありがとう～

お盆なのに

今年のお盆は北陸地方が大雨で大荒れでした

お墓参りにいらした方も雨に濡れて大変だったみたいです

親戚のお世話が終わったので、映画に行こうと思っていたのに激しい雷雨のため中止

今年みたいに、何処へも行かないお盆も珍しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おやおや色々あったからか、商品が・・？

そそ、弟とイオンに行ったとき、弟がアメリカ人から教えてもらったオーダー方法ってのを実践してました。

その方法っていうのがこれ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

分かります？アイスコーヒーを注文するとき氷を別にしてくださいって言うんだって

　　　　　　　　　　　　　　　　　

するとこんな風にカップ一杯のコーヒーと氷が紙コップに入れてもらえます。

ふふっ。これは倍の量飲めると思いません？

　　　　　　　　　　　　　　　　　

アメリカ人はみんなこのやり方をやってるそうですよ。

恥ずかしくなかったら言ってみてね。倍よ～倍！！シロップとミルクも二個もらってくればいいのに、弟はそこは恥ずかしくてもらえなかったんだって！

私だったら平気でもらえるなっ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

イオンのお花コーナーで見つけた植木鉢、めっちゃ可愛いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

この葉っぱ、うさぎの耳に似てる！！

クロトジって言う種類らしい。

多肉植物は難しいのでってかそもそも植物を育てるのが苦手なので購入をあきらめました。

誰かいい人に育ててもらってね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

この日見つけたガーデンピック　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　うさぎさんだよ。キャワイイー

シフォンの反応は？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ガジガジ

ピック部分を食べそうになり却下でした。

ごはん屋蔵八

お盆でしたね。

皆さんはお墓参りだったりレジャーや帰省など楽しまれたのかしら？

私は本家の嫁稼業してました。

とりあえずお盆が終わってほっとしてることろです。

まずはお盆の前にMちゃんといったお店をご紹介しまーす。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

蔵八さんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

入店！お勧めの旬の膳を注文しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

注文するとすぐにサラダがきます。ドレッシングが美味しい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご飯が来るまで店内をきょろきょろ　お隣との間い薄い布の仕切りがあり、ちょっと落ち着きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小上がりもあります。居酒屋風ですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

来た～～～～～～～～～～～～～っ

おお。９９０円でこれはお得なんじゃないでしょうか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

げそのフライがサクサク。お刺身は、さわらの昆布締めでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤いのはらっきょ

イカも美味しいです。

ご馳走さまでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

蔵八 （しゃぶしゃぶ / 野々市駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.0