豚バラの漬け込みが今日完了したので
これから第2工程に移ります
が
漬け込んだバラを見たら、
豚バラも旨そうにこちらを見ているので
油の無い端っこの部位をちょこっと切って
オーブンで焼いてみました
うまい・・・うますぎる！
もうこれで完成じゃないの？
ってくらいうめえ
ってことは最終工程ではもっと旨くなる訳しかないワケだ
手間旨
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