麺菜房 櫻囍（おうき）

先日、ちょっと時間がとれたため

以前より気になっていた中華料理店に行ってきました。


郡山市は大槻町にあります



麺菜房　櫻囍（おうき）さんです。


初めていく中華屋さんでは”マーボー豆腐”を食べるのですが、

その日はラーメンが食べたくて、食べたくて・・・

こちらの「すわん　ラーメン」にしました。




スッパ辛いあんかけを絡めて、少し冷まして一気にすする、

予想以上に熱く、食道が焼けるかと思いました・・・

具の大きさと、ラー油と胡椒の辛味が絶妙で、美味しかったです。

ごちそうさまでした。




次はマーボ丼を食べてみよう。

かっか

皆さんの地区には”鳥追い”という行事が残っていますか？


田んぼの害鳥を追い払う行事で、

私の地区では”かっか”と呼ばれており毎年1月14日に行われます。


地区の子供達が鳥追いの唄をうたい、家々を回ります。

昔はお菓子などをもらっていたのですが、

今はお小遣いがもらえます。



ちなみに私の地区の”唄”はこんな感じです　↓


「鳥追いの唄」

♪　今日はどこの鳥追いだ

♪　長者様の鳥追いだ

♪　すずめの頭を四つに割って

♪　こだらさぶちこんで

♪　鬼が島へおい流せ

♪　アッチャホー　アチャホー

さばの味噌煮

私の大好物です。



ご飯のお供に


酒の肴に


最高ですね。



今回はニッスイの味噌煮。



そのまま食べても美味しいのですが、

マヨネーズをつけても美味しいです。

※マヨネーズも大好物




萬膳のお湯割ともバッチリ合います。


次はどの会社の缶詰にしようかな。

仕込み水

先日、横須賀にある蕎麦店玄武の在庫（お酒）が少なくなったとの連絡があり、

泉屋さんに立ち寄ってきました。


お目当てのお酒は品切れ中だったため、

晩酌用のお酒を買うことに。

日本酒にしようか焼酎にしようか迷っていたところ、

西酒造で販売している水が目に入り、

結果、こちらを購入　↓




早速、美味しいお水を、



・・・



・・・



・・・

やわらかい・・・





そして改めて思いました、





水は酒の命だと・・・

間違ってる?歳の神

1月15日に”歳の神”と言う行事があります。


詳しくは説明できませんが、

1年間お世話になった”お札”や”締め縄”などを燃やし、

その火で”もち”や”スルメ”を炙り食べます。

食べると1年間健康でいられると言われております。

（詳細はウィキペディアで検索下さい）


数年前、妻がモチの変わりに”マシュマロ”を焼いて食べておりました。

そのマシュマロがとても美味しかったらしく、

子供達は”マシュマロ”を焼いて食べる日と勘違いしております。


ブロッサム、サンシャイン、

「歳の神はマシュマロメインでは無いんだよ」

今度教えてあげよう。