2024/6/7

さてブログ、と思ってサイトを開けた後、はて今日は何日だったかしら?と、わからなくなってブログのリストを見たら6月5日が２つもあってダブっていた。コワイ、コワイ。

主人の秋田の友人から、主人曰く「ミンズ」の生が送られてきた。ジュンサイもはいっていたけど、こちらはちゃんとした製品だった。で、ミンズだけど、フキに似た空洞ではない茎があり、葉っぱはセロリに似ていて長さは50cm程。今までは処理して水煮状態のが送られて来たんだけど生は初めてだわ。ま、この手の料理は大の苦手の私。主人が友人から聞いて、葉っぱをちぎって引っ張ると筋がとれるから、と、珍しくやり始めた。何時もは何でも人任せなのにね。放っとく訳にもいかず私も参戦したけど、その後はやっぱりあんたやって、の人任せだ。取り敢えずWebをググってみると、ミンズではなく、ミズという植物らしい。秋田弁でなまってミンズに聞こえるんだわね。で、お湯で湯がいたら、きれいな緑になった。半分はそのまま冷蔵し、半分は醤油で炊いた。さっさと自室へ行く主人を怒りを込めて呼び戻し、手伝わせた。そして、「もう送らなくて良いと、友人に言って」と主人に告げた。モッコウバラと同じく最後は何でも私になってしまうのは何故? 一寸家族の操縦法を考えなくては。

ホンとは茶道具を6月向けに入れ換える予定の日だったけど、ミズで疲れたので、明日やろう。先延ばしの癖が出てるわ。