今年9月19日の「この実なんの実」の完結編です。
秋の時点では無かったのか、見落としていたのか12月に入った際、名札を発見しました。
あの正体は「ナンキンハゼ」というらしい。
山にも生えるが、普通に住宅地とかにも植えてあるらしい。
白い実は鳥も食べるけれど、人間も食用可能だそうな。
惜しいな、それを予め知っていれば2～3個 失敬して味をみたかった所。
スーパーやサラダバーの、初対面 . . . 本文を読む
最近は時間と手間の都合で
昆布や鰹節、煮干しよりも
粉末だしを使う事が増えました。
手抜き感が恥ずかしくて申し訳ないけど、鯖管氏はかまわんよ、と言ってくれてるので
素直に甘えてます。
せめて無添加が少なくて安い粉末だし、「いりこ」とか「かつを」とかの単体の分を組み合わせて使ってる。
シマヤが多いんだけど、先日売り場で久しぶりに「ほんだし」を買いました。
もうちょい拡大。
ミニあじぱんだ(味の . . . 本文を読む