純蓮 2019年06月19日 | カレーとラーメン 味噌ラーメンの心のふるさと？？純蓮。 ふと思いついた時に、寄ったりしています。 どうしても、記憶の中にある昔の純蓮の”味”が、自分にとっての味噌ラーメンのリファレンスになってるので、、 味、変わってるな〜、、 油の膜が結構多くて、舌がその中の味噌にたどり着くまで、少し時間がかかる感じですね〜。 その味噌も、昔のあの胡椒の残り味？みたいな旨味のある味ではありません。 . . . 本文を読む
