【青森市】 ★ 専門店の帆立ですから・・・ 「柿源」

7月にも来た柿源
その時は、ほたての塩焼きとフライを食べたので
今回はバター焼き定食 (1400円)をチョイス。
前にも思ったのだが、この店の帆立は軟らかで弾力がある。
醤油を貝にひと垂らしすれば、上品でとっても良いお味。
バター醤油は無敵なのだ！
貝ひもも噛むほどに旨味が広がり 満足満足。

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