２万年前の味

仕事の関係でちょっと珍しい物を手に入れた。


保冷パックに入れて、大事に持ち帰ってきた。
何だか、わかる？


実は、これ、南極の氷。
ニセモノじゃないよ。

ボールに水を張って、中に氷を入れてみる。

溶け出すとプチプチ音がする。
この音は、氷の中に閉じこめられていた２万年前の空気の音だ。


よく見ると氷の中には小さな気泡がいっぱい。


音だけじゃもったいない。
やっぱりこれで味わわないとね。

こんなオンザロックは銀座だって飲めやしない。


息子はオレンジジュースで。



かんぱーい！

今まで世界の色んな氷を味わったけど、南極の氷は別格。
２万年前のフレイバーと共に味わうシングルモルトは、なんと贅沢なことか。
悠久を楽しむ夜である。