ラーメンについて、もしくはラーメン屋について思う。

地元の友人と近所のラーメン屋に行く。マニアには有名なお店らしい。スープはとんこつ、私好み。美味だった。画像を撮らなかったのが残念。まあ、見た目は普通だから、アップしてもあの美味しさは伝わりにくいか。このラーメン屋、しばらく閉店していたが、ある日再び開店していたなんともまか不思議なお店。カウンターのみで狭いが、次から次へと客が来る。しかも、若者ひとりが圧倒的に多い。どこもそうだけど、ああいうお店って . . . 本文を読む