■ラーメンショップ牛久結束店 (茨城県牛久市)
今宵は全国の数あるラーショの中で常にベスト3に入る
ラーメンショップ牛久結束店さんへ寄ってきました
20時頃の到着で店内はほぼ満員で外待ち3名の繁盛ぶりでした
今回は以前からチャレンジしたかったメニューを食べたいと思います
「和風ネギチャーシューメン太麺 (890円)」
丁度いいタイミングでカウンターが開いたので着席します
厨房内の様子を眺めながら
約10分で着ら～しました。。
お味は
麺は力○自家製の中太麺を使用
加水率は低めなタイプで家系を思わせるような食感です☆
スープは見た目は通常のスープより黒いスープです
一口啜ってみると・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・
これは旨い☆
濃厚な牛久結束店の背脂醤油豚骨スープを節系にチューニング
標準でも濃い目でヤバイ感じのスープが
まろやかで後味が良い飲みごたえに変身
はっきり言ってこっちのスープの方が好みです(笑)
具材は柔らかくて旨いチャーシューが大量☆
ワカメ、海苔、ネギ、メンマなど
今回の和風スープ
かなり癖になりそうな味付けです
ごちそうさまでした。。
【ラーメンショップ牛久結束店のレビュー一覧】
■2016/09 ネギチャーシューメン 太麺(840円)
■2015/10 ネギチャーシューメン中盛 (940円)
■代表者待ち厳禁■
行列時の代表者待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
一緒に食べたい場合は全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょうネ
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