■そうげんラーメン (長野県中野市)
今回は中野市の人気店、そうげんらーめんです
12時チョイ前の到着で先客8～9名で後客は4名でした
入店してカウンターに着席します
メニューを拝見
限定35杯鶏チャーシューにつられて
「地鶏白湯ラーメン 」
麺の種類を聞かれたので
好みの加水率低目「黒龍ストレート」に決定しました
店内の様子を窺いながら
約8分で着ら～です
お味は
スープは地鶏白湯スープ
地元産の鶏を使ってるとのことです
少し粘度のあるスープで
旨い系では無く美味しい系のスープに仕上がってます(笑)
麺の黒龍ストレートは中細麺で
スープとの絡みは良い感じです
具材は鶏チャーシューが1枚と
ネギ、メンマ、糸唐辛子
家系と思わせるレンソウが入っていたのには驚きました
曜日時間帯によっては
「信州つけ焼きそば」が
食べられるみたいなので気になりますね
ごちそうさまでした
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
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