■らーめん八平(千葉県長生郡)
約一年ぶりのアリランラーメンです。。
10:50 オープン10分前の到着で開店待ちが6名の様子です
11:00 ジャストにオープンです
今回は何を食べようか?壁に貼ってあるメニューを一応確認すると
あれ、味噌ラーメンがメニューから無くなってました・・・・
私のオーダーはアリランチャーシューの中で辛さは普通でお願いしました☆
待ってる間は店内や厨房の様子を確認していると
調理は孫娘さんに代替わりして
ばあちゃんは端のテーブルでニンニク剥きの作業をしてました。。
待つこと約12分でアツアツのアリランチャーシューが着丼しました。。
お味は・・
麺は中太ストレート系の長柄の八平本店の美味しい自家製麺☆
茹で上がりはロットの最終だったので少し柔らかめでした
また、麺量は少し減ったかな～と感じます
スープは醤油ベースのラー油味で
以前(ばあちゃん)の頃と比較すると醤油ダレが勝ってる味付けです。。
個人的には好みに近くなりました☆
スープの中にはニラ、鶏肉、ニンニク、タマネギが大量に入ってて食べ応え満点です☆
チャーシューは全部で5枚
こちらも柔らかくて美味しい。。
ごちそうさまでした☆
【アリランラーメンの過去記事】
■2014/02 アリランらぁめん中 (700円) @らーめん八平
■2013/12 アリランチャーシュー中 辛口 (950円) @らーめん八平
■2013/03 アリランチャーシュー中 (950円) @らーめん八平
■2013/01 アリランチャーシュー (1,000円) @八平の食堂
■2012/12 アリランチャーシュー (850円) @らーめん味覚
■2012/08 アリランチャーシュー中 (950円) @らーめん八平
■アリランラーメン公式HP 
【暗黙のルール】
基本的に冷水やテーブル拭き等はセルフサービスです。
フライングオーダーは厳禁!!です
オーダーは娘さんから「次の方何作りますか?」の声が掛かってからオーダーしましょう。
オーダーの順番は並び順(着席順)となりますので、並んでる間に誰の次か覚えておきましょう。
前の人と同じ味以外のラーメンをオーダーすると次のロットまで後回しになりますので注意しましょう。
配膳の順番も申告制で「アリランラーメン中の方」等の声が掛かりますので自分の前の人を覚えておき順番に手を上げましょう。。
お会計も申告制で何を食べたか伝えて支払いしましょう。
※一言、この店の仕来たりや仕組み等を理解しないで、批判的な意見をする方は最初から来店しないほうがいいと思います
八平の詳しいルール・仕組み等は他の方のレビューや情報等を参照してよく勉強してから来店しましょう
みんなで楽しく食べましょう☆
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