■ラーメン林家 姉崎店(千葉県市原市)
今回は千葉家系ラーメンのパイオニアと言われている林家さんの2号店が姉崎にオープン
オープンから2ヶ月経ち遅ればせながら寄ってきました
開店の11時を狙って出発しましたが
途中で道を間違えて11時20分頃の到着です(笑)
まだ11時台ですが広めの駐車場は満車に近い状態でした
入店して食券を購入します
林家さんの一番人気はクキワカメラーメンとの事みたいですが
私は食べず嫌いの性分があるので
定番のチャーシューメンを購入しました
店内は満席に近くカウンターの隅が空いていたので案内されました
お好みを聞かれたので
「カタメオオメ」でお願いしました
調理の様子を眺めながら
約10分で着ら～です
お味は
スープはかなりヘビーな豚骨醤油味☆
濃厚な豚骨とキレキレの醤油、ゴールデン鶏油
少しショッパイ目ですがメチャ旨に感じました
メンは家系ラーメン御用達の酒井製麺の中太麺を使用
カタメオーダーですが丁度良い茹で加減に感じました
具材はチャーシューが5～6枚で本店と同じような味わいです
レンソウは多目で食べ応え満点
海苔は少し薄いかな～
他の方のクチコミだと「薄め」「ライト」的な感じでしたが
上ブレなのか判りませんが「濃厚」「ヘビー」な味わいでした(笑)
ごちそうさまでした
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