■つけ麺 白虎 (静岡県御殿場市)
芦ノ湖の釣りの帰りに
御殿場のつけ麺白虎さんに寄って家系風のらーめんを食べてきました
19時頃の到着で先客は10名位でした
駐車場も広く入店しやすいです
店内も広くカウンター席以外にもテーブル席も多数で
広くキレイな感じで好感持てます
オーダーは食券方式で入り口入って左側にあります
今回はつけ麺と家系風のどちらを食べようか迷いましたが
思わず家系らーめんをポチリと押してカウンターに着席します
厨房は店内奥で見えないので調理風景は不明ですが
麺茹では湯切りの音からしてテポ茹でかな～と思います
約10分で着ら～です
お味は
スープはライトな豚骨スープ
付け麺や魚介系がメインの店なので
それに近い味付けをほんのりと感じます(笑)
それでも
巷に出回ってる資本系のCKスープと比較すると的もだと思います
麺は角断面の中太麺を使用
茹で加減は若干カタメ
良いんじゃありませんか☆
具材は
チャーシュー、味玉、海苔と青菜とヤクミは家系の定番ですが
何故かメンマが食べるのを邪魔します(笑)
メンマ無しの方がしっくり家系してるかも。
つけ麺屋さんの家系らーめんなのでハードル低くレビューしました(笑)
ごちそうさまでした
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