■麺屋 桐龍(埼玉県川口市)
祝リニューアルオープン
麺屋桐龍さんに寄ってきました
夜の部の訪問で店内は満席
店内待ち8名で外待ちは20名以上で合計30名待ち以上の大盛況です
最後尾に並びます。
前の方からバインダーを渡されました
お好みコールが記入式に成ったみたいです
記入して後ろの方へバインダーを渡します
しばらくすると店員さんから1名の方居ませんかコールが
手を上げると「先にどーそ」とのことなので
いきなり店内待ちになりました
どうやら1ロツトが8食の入替え式を取っているみたいで
連席が多くたまたま1席分が空いたので先に入店できました
今回のオーダーはらーめん豚(2枚)770円です
記入式のコールはニンニクアブラ
並びに合わせて麺入れされているので
着席すると5分で着ら～です
お味は
スープを一口啜ると
ベリーグッド☆
ストロングな微乳化系味にヤラレマス☆
これは旨い、この濃厚な旨味は素晴らしいの一言です
麺は自家製の太麺を使用
素材に拘り、独自の小麦を使用して
スープとの相性は抜群です
豚は見た目小振りですが
柔らかな食感、
味の染み込み具合など最高です
ここにも拘りが感じます
ヤサイもデカ盛りが多い勘違い系の二郎インスパとは違い
味で勝負の桐龍ならではの盛りで美味しく食べられる量です
さすがラーメン二郎出身店
最後まで旨さでメロメロでした
ごちそうさまでした
【麺屋 桐龍の過去レビュー一覧】
■2019/09 つけ麺+豚増し2枚 「ニンニクアブラ」(1,030円)
■2019/08 らーめん(豚2枚) 「ニンニクアブラ」(750円)
■2019/06 らーめん(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(800円)
:■2019/04 まぜそば(豚2枚)+たまねぎ 「ニンニクアブラ」(900円)
■2018/06 ミニらーめん(豚１枚)+豚2枚+たまねぎ 「ニンニク」(880円)
※店主はラーメン二郎出身です
【当食べログでの二郎系店の分類分け】
二郎直系・・ラーメン二郎
二郎亜流・・二郎で修行経験有りの店、元ラーメン二郎、また二郎との関係が深い店
二郎インスパ・・二郎を模造したラーメンを出す店
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
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