■らぁめん大山 中里店(静岡県富士市)
今回は元ラーメン二郎町田店の店主がプロデュースする大山さんに寄ってきました
二郎の町田店は2002年に惜しまれつつ閉店した店で
その頃は青葉区に住んでいたので私が二郎を学んで店でもあります
20時ごろの到着で先客は5名程度で後客は少数でした
入店して食券を購入します
メニュー構成としては
普通の塩そば、醤油、豚骨がメインで
二郎系メニューはサブって感じです
今回は二郎系メニューの大麺をオーダー
往年の町田の味が食べられるかも知れないと思いワクワクして待ちます
約15分で着ら～です
アレ???
無料トッピング等のコールがありませんでした・・・
なんか心配ですが
お味は?
スープを一口啜ると「軽い・・・」
ライト豚骨醤油味・・・
軽いけど上手く出来ているそんな感じのスープです
麺は茹で上がりカタメの極太麺を使用
食感的には二郎とは異なりますが
スープの絡みも良好で美味しく食べられます
豚は画像の物が2枚
やはり二郎とは程遠い感じがします
ヤサイはモヤシとキャベツで一般的です
往年の町田二郎が食べられるかも?の期待は撃沈に終わりました
また、なぜ私だけ無料トッピングが聞かれなかったのか・・・
とても残念でした
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