■家系ラーメン クックら(相模原市南区)
今回は相模大野の王道なラーメンクックらさんに寄ってきました
20時過ぎの到着で先客は10名前後で後客も多数でした
入店してラセン階段を上がると2階が店舗となっています
かなりお洒落な内装で元々はカフェかイタ飯屋って感じのの雰囲気です☆
階段を上がったところに食券機があります
今回はベーシックにラーメンと半チャーまぶしを購入
カウンターに着席します
お好みを聞かれたので全部普通でお願いしました
調理の様子を眺めながら
約6分で着ら～です
お味は
スープは鶏油が輝く豚骨醤油味
鶏油とカエシが先行して豚骨の風味が味わえるそんなスープです
麺はおそらく王道家製麺の中太麺を使用していると思います
スープの絡みも抜群で旨～い☆
チャーシューも味わいは王道です
海苔とレンソウも良い感じです
半チャーまぶし(180円)
スタッフの接客や動きも
「なんちゃって家系」等でありがちな
所謂やらせ感も無く店主をサポートしている感じが好感もてます
また情報では店主は王道いしいの兄弟子にあたるとか
正式に王道家グループに加盟したみたいです
相模大野で王道な味が楽しめるそんな一杯でした
ごちそうさまでした
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