■らーめん 勝 燕三条店 (新潟県燕市)
新潟ご当地ラーメンをもとめて☆
今回は燕三条のらーめん 勝さんに寄ってきました
12時チョイ前の到着で先客は10名位で後客も多数でした
入店して食券を購入します
今回は下調べ無しなのでよく解りませんが
左上の理論で「特勝ラーメン 全部乗せ」を購入しました
カウンターに着席します
脂の量等の調整が出来るみたいですが
初訪問なのでノーコールで食券を渡しました
店内の様子を眺めながら
約12分で着ら～です
お味は
スープは背脂系の濃い目の醤油味☆
醤油がメインで、魚介出汁と生姜?が少し効いた感じのスープです
麺は極太の特製麺を使用
二郎系の極太とは異なり
こちらは加水率高めの食感でツルシコタイプって感じです
柏崎で食べたドカメンさんも同じような感じでした
具材は盛りだくさんです
チャーシューのバラ肉が良い感じ☆
タマネギが最高☆
味玉ネギ海苔シナチクって感じです
大脂で肉とタマネギ増しにしたら最高って感じですね
また、寄りたいと思います
ごちそうさまでした
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