■蔵一 (神奈川県足柄下郡)
芦ノ湖釣行の途中に寄った仙石原の蔵一さんです
11時過ぎの到着で先客多数で後客も多数でした
入店してテーブル席へ案内されました
メニューを拝見します
喜多方ラーメン、ソースカツ丼、カレーライスの三本柱って感じです
今回はランチの蔵一壱番(喜多方ラーメンとミニソースカツ丼のセット)で醤油味をオーダーしました
店内の様子は少しお洒落なダイニングバーって感じの様相です
店舗の隣は土産コーナーになっています
約12分で着丼しました
お味は
スープ透き通った感じのスープで
見た目から、あっさり系かな～と思いましたが
意外と醤油味が強く、濃い目ショッパ旨系です(笑)
麺は平打ちの縮れ麺を使用
加水率低目のピロピロ食感
スープの乗りも抜群です
具材はシンプルにチャーシューメンマ薬味ですが
各具材が良い仕事してる感じですね
ミニソースカツ丼は
カツは豚ロースで柔らかくて食べやすく
ガッツリ食べたら美味しそうです
CP的には、かなり凝った感じのラーメンランチですが
1000円位で食べられれば釣りに来たたびに寄っても良いかなと感じました
ごちそうさまでした
■当ブログのラーメングルメ記載内容はブログ管理人の主観的な意見と感想です
■営利目的や宣伝行為、特定の店に対しての誹謗中傷を目的とするものではないという立場を明確にします
■表現と言論の自由、および文章や画像に対する著作権は当ブログ管理人が所有しています
■ご了承ください