■うさぎ家 (千葉県館山市)
館山の隠れ家的ならーめんうさぎ家さんに寄ってきました
オープンの10分前に到着で待ちが2組6名です
人気を伺えます
11時オープン
店内はカウンターが6席と小上がりが4名×2席で
10名ぐらい入るとギュウギュです(笑)
メニューを拝見すると
らーめんは一種類のみで(あっさりから超コッテリまで4ランク)と
トッピングが数種類の構成です
こう言うメニュー構成は期待が持てます
極上の味を求めた場合
一つの店で数種類のスープは無理だと思ってますから
それでは、オーダーはら～めん(こってり味)でチャーシューを増量しました
ついでに豚ごはんもオーダー
約10分で着ら～です
お味は
スープは魚介豚骨ベースの醤油味です
魚介は節系ですが流行の魚粉ジャリジャリ系では無く
カツオから時間を掛けてしっかりと出汁をとったスープです
豚骨もじっくり煮込まれた感じで変な臭味も無く
一言「旨い」
このスープは絶品でした☆
麺は縮れ系の中細麺を使用
スープが出来ているのでどんな麺でも相性がいいかんじです
個人的には中太麺があってるかな～と感じます
具材は
チャーシューは神豚レベル
煮込み具合が最高です
あとは海苔と青菜、シナチク、なると
豚ごはんはガリガリラー油味
崩しチャーシューとネギにラー油ダレの構成です
これで200円です
らーめんのスープを掛けて食べると最高でした
久々に手間隙かけて作られた感じのレベルの高いラーメンを頂きました
ごちそうさまでした
ちなみに退店時は15名待ちの行列でした
【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう
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